We eten steeds vaker flexitarisch, zo blijkt uit dit onderzoek van het CBS. De belangrijkste reden is dierenwelzijn, met klimaat op de tweede plek. Interessante informatie, maar hoe zit het verer? Wat houdt een flexitarisch dieet in en hoe houd je vol? Wat is flexitarisch? De naam zegt het eigenlijk al. Iemand die flexitarisch eet,…
