Press "Enter" to skip to content

Minder zuivel eten? Probeer deze 5 alternatieven eens

Je kan er niet meer omheen: vegan is meer dan een trend. Het is tegenwoordig een leefstijl en steeds meer mensen stappen over op een (gedeeltelijk) veganistische voeding. Zoek je vijf alternatieven voor zuivel om te proberen of meer plantaardig eten bij je past? Dan zijn dit absoluut aanraders!

5 lekkere alternatieven voor zuivelproducten

Plantaardige geraspte ‘kaas’

Ben je groot pastaliefhebber en vind je het daardoor lastig om afstand te doen van je berg(je) geraspte kaas bij het eten? Probeer dan eens de vegan mozzarella van bijvoorbeeld Violife. Kost per zakje van 200 gram iets meer dan twee euro is zowel veganistisch als kosjer. De smaak doet in weinig aan kaas denken. Wel enigszins aan mozzarella en eenmaal gewend, is het een prima alternatief.

Ingrediënten: Water, kokosolie (24%), gemodificeerd zetmeel*, zetmeel, zeezout, mozzarella aroma, olijfextract, kleurstof: bètacaroteen, vitamine B12

Havermoutpannenkoeken

Simpel, maar zo lekker! Havermoutpannenkoeken met banaan en amandelmelk zijn heerlijk als lunch of ontbijt en compleet vegan. Je hebt namelijk geen eieren nodig als je deze vervangt voor een product als Easy Egg (€ 4,42 per pakje van 250 gram; dit vervangt 15 eieren). Deze variant smaakt wel iets anders dan normale pannenkoeken, doordat de banaan ze iets zoeter maakt. Maar ze zijn zeker de moeite waard!

Ingrediënten: Alpro amandelmelk, banaan, havermoutvlokken, ei-vervanger en een snufje kaneel

Plantaardige margarine

Bij vrijwel elke supermarkt hebben ze plantaardige boter staan. Bekend merk is Bona. Wil je helemaal iets goeds doen voor het milieu? Koop dan The Flower Farm. Hier zit geen palmolie in verwerkt of conserveermiddel en bevat alleen natuurlijke ingrediënten. Ook steunt het merk de initiatieven van Orangutan Rescue. Een kuipje van The Flower Farm (375 gram) kost € 2,29.

Ingrediënten: 60% plantaardige oliën en vetten in wisselende verhoudingen (zonnebloemolie, shea boter), water, wortelsap, zeezout, emulgator: mono- en diglyceriden van vetzuren, citroensap, natuurlijke aroma, vitamines: A, D.

Vegan ‘roomijs’

De romige structuur van ijs is lastig te kopiëren. Toch is het de makers van Gigi Gelato gelukt: zacht, romig ijs met een fruitige smaak. Extra voordeel: ze zijn ook beter voor de lijn. De smaken?

  • Sinaasappel, wortel, gember
  • Aardbei, blauwe bes, biet
  • Mango, passievrucht, venkel

Voor een verpakking met drie ijsjes betaal je ongeveer drie euro. Hiernaast kan je ook nog bakjes ijs kopen van 500 ml. voor circa € 5,50 bij Crisp, Jumbo en Albert Heijn. Onze favoriet is de sinaasappel/wortelvariant. Hij is heerlijk fruitig, waarbij de sinaasappel overheerst, met een scherp randje gember en bevat maar 97 kcal. per ijsje.

Ingrediënten

Ingrediënten: 45% fruit- en groentesap (39% sinaasappel, 35% wortelsap, 20% mangopuree, 5% gembersap, 1% citroensap), 15% appelsap, water, voedingsvezel: inuline, maltodextrine, oligofructose, dadelsuikers, plantaardig vet (kokos), zoetstof: maltitolen, emulgator: E471 (zonnebloem), stabilisatoren: guarpitmeel/johannesbroodpitmeel/carrageen, 0,1% citroensap, zout. Gemaakt in een fabriek die MELK en NOTEN verwerkt.

Vegan pasta met spinazie

De meeste kinderen zijn dol op pasta met spinazie à la Boursin en spekjes. Wil je de vegan variant proberen? Dan heb je nodig:

  • Pastasoort naar keus
  • Verse bladspinazie (ook nog eens goed voor je calciumtoevoer)
  • Eventueel een bak (kastagne)champignons
  • Alpro Cuisine (rice)
  • 1-2 tenen knfolook

Alpro Cuisine is een fijne plantaardige vervanger voor room en dankzij alle verse ingrediënten mis je niets aan het gerecht. Handje vegan mozzarella erover en eet smakelijk!

Eten jullie af en toe veganistische (of vegetarische) alternatieven? Heb je misschien een heerlijk recept of wil je jouw beste tips delen? Laat het ons zeker even weten in de comments!

Dit artikel is een samenwerking. Voor meer informatie verwijzen we je graag naar onze Disclaimer, waarin we meer uitleg geven over de vormen van samenwerkingen op De Mamagids en aan welke voorwaarden deze moeten voldoen.

Ook leuk om te lezen

Be First to Comment

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *